每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。
首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話: 0921 313 067
在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」
露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。
踏輕洋蔥鴨露營晚餐食譜露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕胡椒鴨湯頭清爽濃郁
除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨肉質多汁推薦
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨適合戶外料理
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕胡椒鴨露營火鍋調理包
稻草殘荷落水田,屋檐柿子望青天。 斜陽晚照蟲鳴起,月夜爐邊有笑談。 2020年11月7日于東升 >>>更多美文:格律詩
日落不陪你東山再起。你是誰?不同甘共苦就不配榮華富貴!真正的強者,是在夜深人靜的時候,把心掏出來自己補,補完了再放回去。它對睡覺和醒來充滿信心。如果你活著,就要把每一座山的路,每一座水中的橋都打通。生活,你給我壓力,我給你奇跡! 每個人都有心情不好的時候。說不出的失落,看不懂的悲傷,看不懂的交錯。也許是承受不了,所以忍不住爆破;可能是積累太久了,所以不能管那么多。總有一天,你會知道,認識自己是最好的解脫,愛自己是最好的寄托。愛自己是最好的承諾! 所有男人都愛美,所有女人都愛有錢人。但是愛不代表你真的想要。男人雖然愛美,但不一定會結婚。最后,所有嫁出去的男人都適合做老婆。女人雖然愛錢,但不一定嫁給有錢人,嫁到最后的人對她們很好。所以說到底,不是財富和美貌,而是人品。 生活的美好來自于愛。如果愛情盛開,美麗的風景就來了。人講素質,講涵養,講胸懷。這需要經驗、訓練和修養,也需要不斷的反思、自省和自省。也就是說,智慧的培養,真知識的觀念,聽話的頭腦,豁達的態度。 窮人總說世界不公平,但歸根結底是自己選擇的結果。如何在有限的物質基礎上取得最大的成就,才是我們真正想思考的問題。一個人再有錢,如果沒有大格局,也會有衰落的一天。格局的大小,很大程度上決定了我們生活的方向。 不能笑著擁有,但可以笑著放棄。生活中,沒有痛苦是屬于自己的,所以沒有必要悲觀失望。活在這個世界上,沒有人沒有痛苦,也沒有人不會流淚。痛苦只是一個過客,是一種訓練,是對每個人的考驗。 世界上沒有黑暗的地方,只有不被你照亮的地方;沒有所謂的困難,只有面對問題感到困難的人;沒有悲觀的事,只有用悲傷的眼神去觀察的事;沒有一個職位叫做事業的終結,只有你想永遠止步的職位;沒有徹底的失敗,只有你已經徹底投降的失敗;沒有我們面對的世界,只有我們面對世界的方式 心里有善,就不容易有惡。當我忘記了自己的存在,人開始成熟。當你忘記了時間的存在,人就會快樂。當你知道如何在自由的宇宙中放松自己,天賦才是真正的放松,回歸人性。 人生是修行,心是修的。珍惜今天,珍惜風舞秋葉的日子,珍惜春分花開的季節,珍惜激情,把生命的完美寫進歲月的篇章,讓精彩的生命染進每一個逝去的季節。 當你對一個人感覺不好的時候,愛已經活在你心里了。愛情是一種苦惱,只有苦惱才是內心深處的感受。溫柔可以偽裝,浪漫可以創造,美好可以修飾,只有心疼才是最原始的情感。 生活是一場游戲。心胸開闊開朗的人,對一切都有很高的看法,生命不息,精神無窮;在一個無法擠壓的世界里,不要用力擠壓,對別人來說很難,對自己來說也很尷尬;如果你做不到某件事,不要努力去做。如果你改變想法,你可能會事半功倍。 時間不應該浪費,而應該用于有用的工作;所有無用的行動都應該完全停止。越長大越明白,人生有時候真的需要等待。順其自然,順其自然,不強求,不留。看不到的總有一天會得到照顧,得不到的會以另一種方式給予。不要著急,不要抱怨,時間會給我們什么樣的答案,我們拭目以待。 人生的過程是隨機的,有高潮起伏的瞬間,也有平凡的瞬間。重要的不是你面對的是什么樣的時刻,而是你能否跟隨自己的內心。可以開心,咸有咸的味道;能隨心所欲,光也有光的味道。我咸的時候很平靜,在春綠和邱虹的時候很開心。所有的努力都是為了能夠做一些自己真正喜歡的事情,遠離自己討厭的人,不要試圖去打動別人。 感激傷害你的人,因為他磨煉了你的心態;感激欺騙你的人,因為他們增強了你的智慧;感激詆毀你的人,因為他經歷過你的人格;感激鞭打你的人,因為他激發了你的斗志;感激拋棄你的人,因為他教會了你孤獨;感激絆倒你的人,因為他強化了你的能力;感激斥責你的人,因為他提醒你的缺點;謝謝大家。 深厚的感情不需要表達,但時間總會顯現。心與心的距離不遠,交流就好;等待愛情和親情并不難,只要是寬容的。友誼只有用心才能擁有;感情只有真誠才能長久。愛暖人心,冬不寒;真情實感在,眼界就近了!
在樵坪山這小地方趕場,我想與大地方趕場,區別主要是人多與人少的關系,在這里買東西的人相對來說少一些,還有一個就是賣東西的小商小販也要少一些,不管咋說,趕場在我看來是一種需要,一方面是居民們對商品的需要,另一方面是小商小販對金錢的需要,不知道我這樣的理解對不對? 前些年,我在樵坪山上買了避暑房,因為買了房,就與樵坪山的關系變得緊密起來,隔個三五日,就要到山上,去轉悠轉悠。有時去的時間與趕場天吻合,開車從那條街上經過時,馬路上人滿為患,這時,你就得很小心的開車經過,因為人多,開車不注意的話,有可能會發生安全事故,當然,誰也不希望這樣,小心使得萬年船嘛! 其實,在樵坪山買房,也是一個偶然的機會。一次,丈母娘與他人組團去山上旅行,看到山上在建房。回來后給我們說了。于是,我們決定去看看,這一看便愛上了樵坪山,感覺那里不錯,離我們現在住家的地方,也不是太遠,最讓人感興趣的,還是那里的空氣,以及那里的寧靜和自然的田園風光。 樵坪山的海拔不算高,只有700米左右,避暑不是最佳的選擇地,但比起山下的重慶城區,還是要涼爽許多,尤其是在夜晚的時候,那風吹得呼呼的----山響,屋外的雨棚也在沙沙顫抖。那時,房屋剛裝修好,房子里的甲醛等氣味,還沒有完全散發掉,我就猴急猴急地上山試住了幾日,感覺挺好的。 在山上居住,就少不了開門七件事,油鹽柴米醬醋茶。在樵坪山上的日常生活,總的來說還是挺方便的,生活所需要的東西,在山上都能夠買到。后來,到山上去的時間多了,我才聽人家說,樵坪山上還可以趕場,在趕場的時候,你還可以買到平時買不到的一些東西。像冰凍的海魚、雞翅膀、雞腿、小雞娃、鴨娃、鋤頭、火鉗、扁擔、蔬菜種子等等。 樵坪山上這個集市不大,整條街走完,也不過十分鐘,這是在沒有趕場的情況下。如果趕場,你東瞧瞧,西看看,這樣算下來的話,這條街你走下來,時間就要長些。夏天山上趕場的人,要多得多,因為有許多人在那里避暑。如果是在冬天趕場的話,購買東西的人就少了很多,許多外來戶都下山了,畢竟山上的風大,還是要冷些。尤其是上了年紀的老人,抵御山上寒冷的自抗力,還是要弱些。 趕場其實就是一種需要。夏天的時候,我看到鄰居老馮,在趕集那天買了許多菜,我看他左手一只雞,右手一只鴨,嘴里樂開了花。老馮手上提不下的東西,旁邊他的妻子,就提著。我細細一打探,才知道老馮家里,在這個周日要請客,他是在為來客作準備呢! 那年冬至剛過,就是個趕場的日子,住在二樓的李師傅,在這一天,買了幾十斤豬肉,說是灌香腸。后來,我看他兩口子忙了好幾天,又是洗肉,又是切肉,又是拌佐料,又是洗腸子,又是灌香腸的,忙得不亦樂乎。沒幾天,那灌好的香腸,就掛在了他門前的晾衣桿上。后來,香腸晾干了,他還在山上撿了許多柏樹枝,點起火來熏香腸,這樣一打理,香腸的臘香味就出來了。春節的時候,我看到李師傅他們一家人,快快樂樂的過了個幸福年。說真的,在中國,過年不就講個團團圓圓,吃吃喝喝嗎?后來,李師傅對我說,灌香腸累是累一點,但累并快樂著。說完,他哈哈大笑起來,那笑聲里,是滿滿的幸福! 住在小區底樓的羅叔,一有空,就在他的一畝三分地上辛勤勞動著。冬天,你會看到他在自家的菜地里,用手捉菜青蟲,他種的菜,從來不會打農藥的。夏天的時候,你會看到他挑著糞桶,在給蔬菜淋糞呢!這樣的蔬菜就是綠色食品,吃起來非常放心。這些菜足夠他一家人吃的。春天的時候,我看到羅叔,也去趕場,那是他上街買種子,種子播撒了,幾個月后,他家又有新鮮蔬菜吃呢。我非常羨慕羅叔這樣的生活。其實,從古至今,不論是富人,還是窮人,誰又不喜歡這樣的田園生活呢? 在樵坪山趕場,不是每天都有的,它也分了時間,那就是每逢十才趕場,也就是說十號,二十號,三十號才趕場。樵坪山上不論是外來戶,還是原住民,在這趕場的日子里,就能折射出人們的現實生活,真的是一天比一天紅火。 >>>更多美文:敘事散文
流水橋旁, 是兒時一個又一個的徜徉。 風吹的窗, 是如今一個又一個的念想。 ——作于9月27日 >>>更多美文:自創詩
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