賴嘉玟的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

臺東宏都拉斯咖啡企業禮品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺東浸泡式咖啡贈品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺南冰釀咖啡贈品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，人氣的新年送禮咖啡排行 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺東藝伎咖啡送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，花蓮浸泡式咖啡哪種好喝 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺南壺泡式咖啡伴手禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺北肯亞咖啡新年禮盒推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 花蓮冷泡咖啡推薦品牌

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺東不酸的咖啡贈品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新北藍山咖啡推薦品牌

優美文案摘抄 一、一定要加倍努力變得優秀，等到哪天遇到對的人才不會顯得狼狽不堪，毫無準備。 二、執著是一種負擔，放棄是一種解脫。人沒有完美，幸福沒有一百分，不能擁有那么多，何必要求那么多。 三、氣不和時少說話，有言必失；心不順時莫做事，做事必敗。 四、真正長得漂亮的人很少發自拍，真正有錢的人基本不怎么炫富，真正玩得愉快的時候是沒有多少時間曬照片的，真正過得精彩的人并不需要刻意的向別人去炫耀自己的生活。 五、能讓你精致的，除了化妝品，最厲害的是知識，努力和愛。你若盛開，清風自來。 六、當不了精致女孩，不要勉強。余生沒那么長，不要一味地去取悅別人，請忠于自己，愿你眼中總有光芒，愿你活成你想要的模樣。 七、你要積蓄你的能量，眷顧你的善良，變得勇敢起來，當這個世界越來越壞，我只希望你能越來越好。 八、其實你是活給自己看的，沒有多少人能夠把你留在心上。學會冷暖自知。 九、你要相信，總有那么一個人，會在某一個地方某一個時刻繞個彎與你相見，然后帶你回家。 十、所謂的友誼，玩好了就是小時代，玩掰了就是甄嬛傳。好的時候逛街吃飯一起談天說地，不好的時候背地里怎么難聽怎么詆毀你。 十一、還是面對現實吧，什么事都要靠自己。也永遠不要因為身邊沒有人，就覺得自己不好。 十二、如若相愛，便攜手到老。如若錯過，便護他安好。 十三、學會一個人生活，不論身邊是否有人疼愛，做好自己該做的，有愛或無愛，都安然對待。 十四、每個人的心里，有多么長的一個清單，這些清單里寫著多少美好的事，可是，它們總是被推遲，被擱置，在時間的閣樓上腐爛。 十五、好多人談讀書無用論，其實不是讀書沒用，是你沒用。 十六、壞情緒還是少掛在嘴邊比較好。家人聽了難過，朋友聽了擔心，對手聽了偷笑，更讓自己顧影自憐，喪失斗志。負面情緒就像長在背上的痘子，小心別碰到，慢慢就好了，沒必要天天亮出來大肆做廣告。 十七、做個內心陽光的人。堅強、向上，靠近陽光，成為更好的自己，你不需要別人過多的稱贊，因為你自己知道自己有多好。內心的強大，永遠勝過外表的浮華。 十八、一個人至少擁有一個夢想，有一個理由去堅強。心若沒有棲息的地方，到哪里都是在流浪。 十九、能跟你一輩子的人就是：理解你的過去，相信你的未來，并包容你的現在的人。 二十、除了娶你和轉賬，說喜歡你和想念你都是假的，噓寒問暖不如打筆巨款。 青春正能量的優美文案 一、沒有輕易的獲得，只有不斷的付出。生活本來很不易，不必事事渴求別人的理解和認同，靜靜的過好自己的生活就行。 二、平和是待人處事的一種態度，也是做人酌一種美德。平和既是一種修養，又是一種工作方法。 三、為人要誠實，但不要太過老實，你把自己擺得低了，別人自然爬到你的頭上。 四、人生最大的牢籠不是別人的眼光和成見，而是自我的狹隘和偏執，也就是那些毫無意義的濫用了自己的任性和浮躁。 五、生活在喜怒哀樂間走走停停，不知道會遇見什么，只知道陽光這么好，別辜負了今天。 六、人的一生要經歷許許多多的挑戰，沒有哪一個人的一生是完美無缺的。面對生活中種種不可避免的挑戰，我們要以微笑和自信來迎接它們。 七、當你停止追逐錯誤的事情，就等于給正確的事情一個追上你的機會。 八、愿你不負初心，保持自我，清醒而獨立，未來自然在目的地等待著你。 九、人生是各種不同的變故、循環不已的痛苦和歡樂組成的。那種永遠不變的藍天只存在于心靈中間，向現實的人生去要求未免是奢望。 十、風，總會被雨趕走；云，總會被風吹散。使人成熟的不是歲月，而是經歷。別把人生想的太難。 十一、運氣是努力的附屬品，沒有經過實力的原始積累，給你運氣你也抓不住。 十二、沒有白費的努力，也沒有碰巧的成功，一切無心插柳，其實都是水到渠成。 十三、卑微的討好別人，只會換來別人的無視，這世界只有自身的強大，才能換來別人對你的重視。 十四、人生的每一次成長，都是要付出代價的。當經歷過，你得到了成長，自己知道就好。很多改變，不需要你自己說，別人會看得到。 十五、人生最重要的不是所站的位置，而是所去的方向。人只要不失去方向，就永遠不會失去自己。 十六、生活，你認為對了就好，不必要每一件事都渴望別人的理解和贊同，安靜地過自己的生活。 十七、盡量地學習、盡量地經歷、盡量地旅游、盡量地吃好東西、人生就會美好一點，就這么簡單。 十八、狀態是干出來的，而不是等出來的。你不是詩人，但可以詩意地生活。如果能夠詩意地生活，那你就是詩人。 十九、時間才是每個人的終極資源。既然一切都會過去，那我們一定要抓住現在的。 二十、你要努力，你想要的，只能你自己給，別人給的，你要問問自己，拿得起么？ 激勵人心的優美文案摘抄 一、你不能決定太陽幾點升起，但可以決定自己幾點起床。你不能控制生命的長度，但可以增加生命的寬度。別嫉妒別人的成功，在你看不見的時候，他們留下了你想象不到的汗水。與其羨慕，不如奮斗！ 二、未來一定會很好，即使現在的生活艱辛，你要相信，糟糕的時間里熬過去了就好了，剩下的就是好運氣。 三、真情的牽掛，思念的回首，多少無情的記憶，拋棄一世的牽掛，夢散了，多少相望，只是一個人的悲劇，只是一個人的無情。 四、過不去的坎要學會淡放，放不下的人學會慢慢淡忘。愿從今往后的你，別等困了再睡，別等傷了才退，往事不回頭，未來不將就。 五、最好的放下，是學會釋懷，一念之間，天地皆寬。相濡以沫，不如相忘于江湖。唯有放下怨恨，人生才能自由輕松，才能更早收獲幸福。 六、近況好嗎？每日忙碌嗎？仍然是那么認真嗎？可有新的戀人，成熟的戀人，成熟到沒在和你吵架。 七、人生因付出而快樂，幸福因分享而增值。一個人，漸漸地，變得成熟，慢慢地，懂得寬容。生活，不一定擁有足夠的財富，卻擁有無數的關愛，不一定擁有至高的地位，卻擁有許多對你微笑的臉。 八、沉浸在過得舒服，滿足現狀，是“懶惰”，是惰性思維在拖延自己的人生；不要抱著“安然度日”的思維，不敢折騰的思想，成為了一窮二白。 九、行路不僅僅在于快慢，還在于是否能夠持續；前進不僅僅在于速度，更在于能否保持正確方向。 十、堅強的心，承受命運的昨天，感恩今天，原諒一切真假，回首往事，給心情一個珍惜，給命運一個原諒，不求風光無限，但愿一生無悔。 十一、有時候我們做人當面責人之短，當著別人的面指出別人的毛病，說別人不好，人雖不悅，但是未必生恨。但是背后道其短，就是背后說別人不好，傳到別人的耳朵里了，令人不悅，懷恨甚深，所以，你們背后講話傳到別人的耳朵里，無形當中就結怨了。 十二、永遠都不為自己選擇的道路而后悔，不管是十年前，還是現在。因為唯一能做的，只有義無反顧地堅持下去。 十三、不要羨慕談太多次戀愛的人，心動的次數太多，幸福感也就逐次降低了。其實一生可以有很多種別致的活法，最完美的那一種無疑是：在你慢慢變老的路上，一直有他。 十四、陽光燦爛，照耀你幸福的臉龐；春風輕拂，撫平你歲月的滄桑；雨露飄零，沖刷你平日的辛勞；鮮花開放，綻放你節日的笑顏。婦女節到了，愿你好運連綿，快樂不斷。 十五、相同的歲月，不同的人解讀著不一樣的人生，光陰都會離漸行漸遠，如果舊日時光里有感動，有溫暖，有美麗，那么帶著感恩的心說再見，將美好存在心底，當作歲月的饋贈。 十六、年少的沉默，心中沒詞，想象的天空，找不到表達的方向，也許那就是人生的美，只能想，只能等，用沉默問，用眼神回答，冷眼的時候笑，不知的時候哭，被別人打，讓自己開口，被別人罵的時候，讓自己出手，不知的繪畫，不同的人生。 十七、不是因為了不起才有理想，而是因為有了理想才了不起。人生路很長，別總怕來不及努力。 十八、生活本來就是一場惡戰，給止疼藥也好，給巴掌也罷，最終都是要單槍匹馬練就一身膽量，誰也不例外。 >>>更多美文：唯美文案

那年的臘月初八風好硬，我和妹妹流出的鼻涕都凍在了上嘴唇上，成了冰凌。 父親用他那輛飛鴿牌自行車馱著我們，去相隔十幾里地的三間堂趕集。妹妹坐在自行車的前大梁上，我坐在自行車后架上。 妹妹打小愛說，因為是去買新衣，她一路更是話不斷。我坐在后面，邊聽妹妹和父親的對話，邊想著自己的心事。七歲的我心事特別多，不愿說與別人，更不愿被別人打擾，總陷入一種沉思的狀態。 三間堂是離我們家最近的一個大集。父親說，買過年的衣服得趕大集去買，樣式多，花色全，穿出來好看。 我和妹妹一路憧憬著，想象著，心里的激動變成了花喜鵲的翅膀，在頭頂上忽閃忽閃地飛。 父親存好車，帶著我們往前拱，穿過吆喝聲說笑聲鞭炮聲一直向前走。其間，父親不時蹲下來，看貨打價。我和妹妹沒有心思看父親買了什么，兩雙眼睛透過人群頭頂間的縫隙，滴溜溜地搜索著賣衣服的攤在哪兒。 終于找到了。五彩的衣服被高高地掛成長長的幾排，有的人在靜靜地挑著，看著，也有人已經打完價買下了，正咧嘴笑著緊緊地抱著衣服離去。妹妹不一會兒就挑中了一件大紅色底帶粉色碎花的上衣，我卻挑了一件白底綠花的上衣。 父親說：大過年的，換個大紅粉紅的，也喜慶。 我說：就看上了這件，和別人的不同。 父親說：你這孩子，回家你媽不嫌才怪呢。 父親付了錢，又買了些花生瓜子，還買了大紅紙和筆墨，準備回去自己寫春聯用。 回去的路上，父親說：并不是吃點兒好的、穿得好些就代表過年了。過年，是讓一個人好好想想，這一年哪兒做得好、哪兒做得欠缺，下一年怎么去奮斗，怎樣過得有意義。你們兩個想一下，談談自己的想法吧。 自行車馱著我們，三人行駛在崎嶇不同的鄉間小路上。我和妹妹都在思考父親提出的問題。三五分鐘后，父親說：說說看，老大你先說。 其實，我已經想好了說什么，只是覺得沒人給開個頭，這樣說出去不像樣。我無語著。妹妹主動說：爸爸，我說說吧，我想學畫兔子，再染上色。 父親說：你說得又簡單又好，能主動發言就值得表揚。老大該你說了。 本來，我只是想等父親給提個開頭語啥的再說，這下讓妹妹搶了先，我更不想說了。仍是無語。 父親說：你這孩子怎么這么倔，和你說話不搭腔，再不說話你下去自己走吧。 我被趕下了自行車，站在路邊的冷風里。父親馱著妹妹離去。 也許有十多分鐘吧，卻像過了一年。父親又馱著妹妹回來了，把我抱上自行車。 我仍是一路無語。 那年，我憋足了勁學習，期末拿了個全班第一名。 >>>更多美文：心情故事

牛伯伯種了一大片玉米地。金黃金黃的，好像一張美麗的大地毯。許多玉米都成熟了，牛伯伯打算拿一些玉米給森林里的動物們來嘗嘗鮮。 牛伯伯給了小猴子一筐玉米，對他說：“小猴子啊，你把這些玉米給山羊阿姨送去，我再給你一筐玉米作為報酬，快去吧！”“好的，牛伯伯。”小猴子笑嘻嘻地說道，心里卻打起了小算盤。 回到家，小猴子和猴爸爸說：“爸爸，今天我在路上看到了幾根玉米，咱們把它們吃了吧！反正也沒有人要。”猴爸爸沉思一會兒，對兒子說：“咱們就先把它們吃了，下午你再看看還有沒有玉米了。”于是，小猴子美美地吃了頓飯。 下午，小猴子去牛伯伯家，告訴牛伯伯：“我已經把玉米送到山羊阿姨家了，她還說玉米很好吃呢！”牛伯伯聽了滿心歡喜。他急忙給了小猴子兩筐玉米，對他說：“小猴子，你能幫我給馬婆婆和我弟弟送玉米嗎？等你送完回來，我就給你三筐玉米！”小猴子急忙答應了。出去的時候，他找了一個大的葉子，把玉米包了起來，送回了家，就急急忙忙跑去問牛伯伯要玉米。牛伯伯高興地把玉米給了小猴子，還一直向他道謝。 晚上，小猴子又嘗到了更加美味的晚餐，心里又得意又高興。 過了幾天，牛伯伯問山羊阿姨、馬婆婆和自己的弟弟玉米好不好吃，可他們都回答道“你沒有給我們玉米呀！”牛伯伯很生氣。原來是小猴子騙了他。 小猴子又想吃玉米了。他去牛伯伯家問：“牛伯伯，你需要我為你運送玉米嗎？”牛伯伯很不高興：“小猴子，你為什么要騙我？”“這……”小猴子無言以對。“原來你是這樣的孩子，唉……”“對不起，牛伯伯！”小猴子認錯道歉了。“這次我原諒你了，下次可不要這樣了，小猴子。”牛伯伯語重心長地說。小猴子點了點頭，心里羞愧不已。 >>>更多美文：隨感

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