不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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苗栗浸泡式咖啡推薦品牌 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 南投浸泡式咖啡試喝心得
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 bemo cafe壺泡咖啡試喝心得
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，屏東冷泡咖啡推薦品牌 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 南投精品咖啡中秋送禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，高雄冰釀咖啡企業送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，臺中哥斯大黎加咖啡新年禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。宜蘭肯亞咖啡企業禮品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 彰化哥倫比亞咖啡伴手禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 新北冷泡咖啡企業送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。嘉義阿里山咖啡新年送禮推薦
一半明媚，一半暗涼。迎著太陽的一面，亮、熱、喧、鬧；背陰的一面，冷、靜、涼、黯。 這個季節的光與影，最為分明。特別是在暮色四起之前，光線如一把銳的刀，割開了昏曉。我的瞳孔，一會兒縮小一會兒放大，在快速切換之間，視網膜上印下了這個城市或新或老的幀幀畫面，有淺有淡。 就是在這樣的時刻，我用一個下午的時間，行走于包河畔。以我愚鈍之資質，走馬觀花式地探訪，當然是無法對一個城市區域進行描摹的，連速寫也是不行的。 憑著有限的觀感，以及個人少得可憐的感知，對此地此況，有著一絲絲的體會。但此種體會，縹緲如稀薄的殘夢。想抓便也抓不住，更別說形成相對完整的概念和認知了。好吧，既然如此之散，就按照這樣散的形式完成對一個城區的感知吧。 這個城市的文化底蘊、歷史底蘊究竟有多深厚，一直是生活在這個城市、來過這個城市的人爭論不休的話題。一派的戲謔評論是“中國最大的縣城”，一派的代表語言是“三國故地，包公故里”。 但一直以來，總有一些活躍在合肥的文化人，在努力地尋找歷史證跡，令人敬佩。 我來合肥，廿一載有余。當年出宿舍圍墻不遠，還有著大片的菜地，還有人能在水塘里釣到小龍蝦。接下來的時間，合肥像中國的大部分城市一樣，開啟夜以繼日的施工模式，軀體向四面八方擴張，像一瓶墨汁澆在宣紙上，一圈圈地往外暈染。 在城市發瘋一般長高長大的同時，那些留在光陰角落里的老城，該以什么樣的心態和狀態，面對新生還是死亡，值得玩味。是一拆了之，還是任其沉浮，或是重煥生機，是擺在城市管理者面前的一道歷史課題。 在包河的一處，有一巷原名“二人巷”，折疊在多幢居民樓之間，寬窄幾尺。因時間久了，自是破敗不堪。地方上的管理者，動了心思。在巷口靠馬路上，豎了一半的馬頭墻，白底黑字，刻著戴望舒的詩句。巷兩側，有爬山虎營造的綠意，有水墨畫勾勒的包河舊景，有青磚上鏤刻的詩詞，有手繪的廬州八景，于幾竿綠竹中，“雨巷”的意境就洇出來了。原來破敗臟亂的走道，瞬時成了靜、雅、韻的“網紅小巷”。 這樣的改造，與錢多少無關；關系著的，是主事者的情懷、心思，以及小小的歷史責任感。只要多想一些，多琢磨一些，總能在老舊中，重塑又一段光陰的故事。 高碩的煙囪，粗砥的鍋爐，這些工業文明的標志，曾經硬挺起一個城市的雄氣。但在以宜居為主旨的城市文明的代際更疊中漸漸退位，甚至成為城市的一根吐不出來的芒刺，剔也不易，存也不適。 在包河的另一處，高樓大廈之側，就滯著這樣一方土地，鍋爐房、大煙囪、洗衣房，荒廢十多年，幾成垃圾場。 有人看上了這里。十位建筑師，用十個月的時間，進行了改造。從鍋爐到“鍋廬”，一字之差，則成霄壤之別。他們設置了庭院水境、玻璃立面、青竹與綠樹，設置了咖啡會客廳，設置了代表城市記憶的書店，設置了無邊界游池，設置了創意工作室，設置了“自觀”“羽”“初喜”這樣命名的超出你預期的民宿，設置了一截你回不去的前塵舊事，設置了一版你奢想之外的相逢…… 最為緊要的是，它提供的不僅是一個物理中的SPACE，更會提供一個遇到有趣靈魂的機會——這個有趣靈魂，既屬城市空間的主人和過客，更屬于你以前沒有察覺到的自己。 在尖叫著狂奔的時光里，老城即使再沉默不語，也會被襯出帶有幾分羞赧的格格不入。可廢墟無錯，奔跑的光鮮，也無錯。 我們要做的，是在荒廢之后，給它重新匹配一段蛻變的邂逅、一段涅槃的絢爛。用一種生機之美，讓廢墟不廢，讓時光不老。 >>>更多美文：散文閱讀
我仰望夜空 月華如洗 月圓如鏡 照著遍地的鄉愁 我仰望夜空 月籠輕紗 殘月似舟 載著滿船的鄉愁 我仰望夜空 玉帶般的銀河 仿佛故鄉的小河 潮起潮落 溢著清清的鄉愁 我仰望著夜空 流螢般的流星 猶如家鄉的小胡同 逼仄綿長 裝著滿滿的鄉愁 故鄉的月夜 清風微拂 把我的心 吹回那熟悉的庭院 對著月亮的窗臺 我坐在窗下的椅子上 感受著柔柔的月光 總把我帶回母親的懷抱 蒹葭蒼蒼 在水一方 美麗的故鄉啊 寄托我無限的回憶和思念 無論身處何方 我都要回來 即使遠在萬里 >>>更多美文：抒情詩歌
印象中的官渡鎮是坐著公交車從325國道匆匆而過的一瞥。在深秋的這天，終于逮住一個空擋跟著文友在官渡鎮領導的帶領下踏上愉快的官渡之旅，一覽這個古鎮的山水田園風光，感受它那蓬勃的工業發展氣息和厚重的歷史文化。 欣然而至的是此行的第一站：華威餅業有限公司。漫步在寬闊的廠區，一個具有現代化特色的新型工廠令人贊嘆不已。最令人驚嘆的是生產車間先進的現代化生產設備，一道道的生產流水線，一個個密封無塵生產工作間，干凈明亮的包裝工作臺……哦，原來我們傲嬌的特產就是這么生產出來的，我們所津津樂道的威化餅系列就是這么出爐的。對于一個地道的湛江人來說，華威餅干廠已經是耳熟能詳的了，小時候我就和同伴常常在霞山的工廠晃蕩，享受湛江特產的自豪，威化餅、水泡餅、華威月餅沒少吃。如今，威化餅業也給官渡鎮帶來無限的工業商機，為官渡的發展添上濃厚的一筆。 車子又將我們帶到了官渡東岸村文化樓。剛下車，就被迎入眼簾的文化樓前面的小公園著實驚艷了一把。滿眼的翠綠直達眼底，花草樹林蔥蔥郁郁，幽深而悠然，沒有看到一絲一毫深秋枯萎的痕跡。最為吸晴的是小公園的大榕樹，榕樹的根須直直垂到地面又長成另一棵榕樹，我們忙不迭地拍照歡呼，不禁紛紛說若干年后，這里將是一片獨木成林的好景致。村干部神秘地說“這還不算什么，精彩還在后頭呢！”。我們拾級而上，走進了文化樓，一座2層小樓房，還帶著一個古色古香的小庭院，別看庭院細小，卻也五臟俱全，功能室錯落有致，影壁墻古貌保留，濃濃的歷史風味。 從文化樓出來，沿著干凈的盤村公路，在樹蔭底下施施然地走著，美麗的好心情絲毫沒有被頭頂上猛烈太陽帶來的秋高氣爽的逼人燥熱所打擾，一路欣賞大道兩旁綠樹叢中盛放著不知名的小花。“到了，請保住平常心！”村干部叮囑著。什么古怪嘛？往前一看，咦，映入眼簾的是一片小樹林。這是怎樣的小樹林啊，樹木參天蒼翠，幽深悠然，走進樹林，一剎那不同起來，仿佛進入了一個寧靜的童話世界，空氣是那么的純凈，鳥聲是那樣的清脆動聽，一切是那樣的恬靜美好。“咦，那邊也有一片榕樹林”文友驚呼！“一片榕樹林？一片榕樹林？噢！我告訴你們，那僅僅是一株古老的榕樹而已。”村干部自豪地說。“哦，獨木成林！”文友恍然大悟。“不，這是我們大湛江的‘鳥的天堂’！”我搶著回答。“對！的確算是‘鳥的天堂’”另一文友附和。大家一窩蜂而上忙著拍照留影。樹林上空霎時蕩漾著我們的笑聲！ 依依不舍地告別東岸村，精彩還繼續紛呈。我們踏上官渡行的最后一站：一品園。初進一品園，給人的感覺是：雅致！院子里亭臺樓閣，花草樹木，錯落有致，靈氣逼人。特別給人氛圍的是院墻上面的四書五經，山水墨畫，書法作品的雕刻，這濃濃的文化氣息讓久居校園的我所不曾感受過的，我不禁想：這到底是一個怎樣的主人才能打造這么一個小院？接待我們的是一個精氣神實足的壯實男士——一品園主人盧家一。隨著主人矯健的步子，我們走進了一品園。從一樓到五樓，我們在主人的帶領解說下，細細地欣賞他的私人珍藏，見證了一個民間收藏的傳奇，一樓的革命前輩的徽章、銅像，二樓的雕刻制品，三樓的陶制品，四樓的文化藝術作品，五樓的書法字墨作品，琳瑯滿目，應有盡有，很難讓你想象這是一個民間百姓的所能做到的事情。二個多小時的解釋，盧園長沒有喝過一滴水，沒有休息過片刻，不打草稿的生動解說，博學的境界讓也喜歡看雜七雜八的書的我佩服得五體投地！ 官渡鎮，這個崛起的小鎮，美麗悠然的風景令人著迷，發達的工業使人欣喜，誘人的海產品叫人陶醉，悠久的革命歷史傳承教人篤行。這小鎮將會越來越繁榮，越來越輝煌！ >>>更多美文：游記散文
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